Recette du week end : Gnon de fonio

LEFASO.NET | Rita Bancé/Ouédraogo

Publié le vendredi 19 mai 2017

Recette du week end : Gnon de fonio

Ingrédients :

- fonio étuvé
- feuilles de haricots
- potasse
- arachide en poudre
- huile
- sel
- oignon
- ail

• Préparation :

1- Laver les feuilles de haricots à grande eau ; laisser égoutter, piler ou malaxer dans un plat, rajouter la potasse.

2- Ajouter le fonio étuvé, la poudre d’arachide, le sel, les oignons émincés et l’ail écrasé. [ Cliquez ici pour lire l’intégralité ]

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